Arepas Reina Pepiada OyePapa

Aprende a hacer las auténticas arepas reina pepiada al estilo OyePapá, con masa de Maizena hecha a mano y relleno cremoso de pollo y aguacate.

Historia de la receta: de TikTok a tu cocina

OyePapá no solo es famoso por sus ocurrencias virales; también sabe conquistar a sus seguidores con su cocina. Su versión de la reina pepiada combina tradición y creatividad: masa hecha a mano con Maizena y un relleno jugoso de pollo desmechado con aguacate.

La clave está en la textura de la masa, suave y esponjosa, y en el relleno, cremoso y lleno de sabor.

Ingredientes principales

Para la masa:

• 2 tazas de Maizena (harina de maíz precocida)

• 2 ½ tazas de agua tibia

• ½ cucharadita de sal

• 1 cucharada de aceite (opcional)

  
  

Para el relleno:

• 1 taza de pollo desmechado

• 1 aguacate grande, maduro

• 2 cucharadas de mayonesa

• Sal y pimienta al gusto

  
  

Cómo hacer arepas reina pepiada paso a paso

1. Preparar la masa

Mezcla la Maizena con el agua tibia y la sal. Amasa con las manos hasta que la masa quede suave y maleable. Deja reposar 5 minutos.

2. Formar las arepas

Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de tenis y aplánalas hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

3. Cocinar las arepas

Calienta una sartén a fuego medio (con un poco de aceite o en seco) y cocina 5-7 minutos por lado hasta que estén doradas y firmes al tacto.

Tip OyePapá: Para una textura perfecta, no las aplastes demasiado y deja que se cocinen lentamente a fuego medio.

4. Preparar el relleno

Mezcla el pollo desmechado con el aguacate triturado, la mayonesa, sal y pimienta al gusto.

5. Rellenar y servir

Abre las arepas por la mitad y rellénalas generosamente con la mezcla de reina pepiada. Sirve calientes y disfruta.

Tip OyePapá: Puedes agregar un toque de limón al aguacate para realzar el sabor y mantenerlo más fresco.

Mira el vídeo de la receta en acción

OyePapá grabó todo el proceso en TikTok, mostrando cómo amasar la Maizena a mano y rellenar las arepas para que queden perfectas y jugosas.

Ver el vídeo en TikTok

https://vm.tiktok.com/ZNdQttmBq/

Hacer tus propias arepas es tan divertido como delicioso. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos en casa!